Pasuruan, restorasihukum.com – Program Sekolah Inovasi Ketahanan Pangan (SIKAP) yang diinisiasi Pemerintah Provinsi Jawa Timur dalam membangun ketahanan pangan mendapat perhatian tim juri nasional Innovative Government Award (IGA) 2026. Melalui program ini, sekolah mengembangkan pembelajaran yang menghubungkan pengetahuan akademik dengan produksi pangan, kepedulian lingkungan, dan kewirausahaan.
Salah satu sekolah yang berhasil mengembangkan implementasi SIKAP adalah SMKN 1 Grati, Pasuruan. Praktik tersebut ditinjau langsung dalam penilaian lapangan IGA 2026, Jumat (13/11/2026).
Tim juri menyaksikan bagaimana lahan dan fasilitas sekolah dimanfaatkan sebagai ruang belajar produktif, mulai dari budidaya perikanan, perkebunan, hingga pengolahan dan pemasaran hasil pangan.
Kekaguman tim juri terlihat saat meninjau kegiatan di lingkungan sekolah dan mengunjungi pameran produk SIKAP. Berbagai hasil pertanian, perkebunan, perikanan, serta produk olahan karya murid menunjukkan luasnya peluang pembelajaran yang dapat dikembangkan melalui program tersebut.
Pameran di SMKN 1 Grati itu menghadirkan sebagian kecil dari keragaman produk dan praktik SIKAP di SMA, SMK, dan SLB di Jawa Timur. Meski hanya mewakili sebagian sekolah, produk yang ditampilkan memberikan gambaran bahwa satuan pendidikan mampu mengembangkan potensi lokal menjadi pengalaman belajar sekaligus kegiatan produktif yang bernilai tambah.
Tim penilai dipimpin Guru Besar Ilmu Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sriwijaya, Prof. Diah Natalisa, MBA, bersama perwakilan Badan Strategi Kebijakan Dalam Negeri (BSKDN) Kementerian Dalam Negeri, Mila Darmila, S.Sos. Hadir pula perwakilan BRIDA Provinsi Jawa Timur, jajaran Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur, Cabang Dinas Pendidikan Wilayah Pasuruan, serta kepala sekolah dan pemangku kepentingan terkait.
Prof. Diah menyampaikan apresiasi atas komitmen Jawa Timur dalam mengembangkan inovasi, termasuk menghadirkan praktik pembelajaran yang bermanfaat melalui SIKAP.
“Pertama tentu apresiasi yang begitu tinggi kepada Provinsi Jawa Timur yang sepanjang yang saya pahami sudah menjadi pionir. Jadi gudangnya inovasi di Jawa Timur,” ungkapnya.
Menurutnya, penilaian lapangan menjadi kesempatan untuk melihat secara langsung pelaksanaan inovasi dan manfaatnya bagi masyarakat. Ia juga mengapresiasi praktik baik SIKAP yang berpeluang dikembangkan dan direplikasi di daerah lain.
Dalam kunjungan tersebut, tim juri meninjau kolam budidaya ikan air tawar sebagai sarana pembelajaran kejuruan sekaligus bagian dari pengembangan pangan di sekolah. Rombongan kemudian mengikuti panen mangga gadung dan penanaman serai sebagai tindak lanjut arahan Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, untuk memperluas pemanfaatan lahan produktif.
Di area pameran, tim juri melihat dan mencicipi sejumlah produk yang dihadirkan sekolah. Kegiatan ini memperlihatkan kesinambungan proses SIKAP, dari budidaya dan panen hingga pengolahan hasil menjadi produk yang memiliki nilai guna dan potensi pasar.
Kepala Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur, Aries Agung Paewai, menjelaskan SIKAP merupakan inisiatif Gubernur Khofifah untuk menjadikan sekolah sebagai tempat tumbuhnya kesadaran, keterampilan, dan kepedulian generasi muda terhadap ketahanan pangan.
Program ini sejalan dengan agenda penguatan ketahanan pangan nasional dalam Asta Cita Presiden Republik Indonesia. Melalui keterlibatan sekolah, semangat tersebut diterjemahkan ke dalam kegiatan yang dekat dengan keseharian murid dan potensi wilayah masing-masing.
Aries menegaskan bahwa nilai utama SIKAP terletak pada proses belajar yang dialami murid. Mereka memperoleh kesempatan menerapkan pengetahuan, merawat kehidupan, menghadapi tantangan produksi, serta memahami nilai ekonomi dari hasil yang dikerjakan.
“SIKAP ini adalah bagian ruang belajar yang tadi Ibu Prof bisa melihat mulai dari perikanan, pertanian, perkebunan, yaitu adalah bagian dari kegiatan pembelajaran sejatinya,” jelasnya.
Melalui pengalaman tersebut, murid diharapkan semakin mengenal peluang berkarya di sektor pangan. Pertanian, perikanan, dan peternakan dapat dipahami sebagai bidang yang terbuka bagi kreativitas, pemanfaatan teknologi, dan pengembangan usaha generasi muda.
“Sehingga kita harapkan ini nanti bisa menjadi bagian dari motivasi anak-anak kita untuk kembali menjadi petani, dan petaninya petani milenial,” ungkap Aries.
SIKAP berawal dari inisiatif School Food Care yang dikembangkan sejak 2023. Pada 2025, atas arahan Gubernur Khofifah, program tersebut diperkuat menjadi Sekolah Inovatif Ketahanan Pangan (SIKAP). Penggunaan nama berbahasa Indonesia dimaksudkan agar semangat program lebih mudah dipahami dan dekat dengan warga sekolah maupun masyarakat.
Penguatan tersebut diarahkan pada pemanfaatan lahan, keterhubungan kegiatan dengan pembelajaran, pengelolaan lingkungan, serta pengembangan hasil produksi dari hulu hingga hilir. Sekolah didorong untuk membangun kegiatan yang berkelanjutan sesuai potensi dan kemampuan masing-masing.
Hingga penilaian lapangan IGA 2026, SIKAP telah melibatkan 1.548 sekolah, terdiri atas 596 SMA, 759 SMK, dan 193 SLB, dari total 4.080 satuan pendidikan menengah dan pendidikan khusus di Jawa Timur.
Pelaksanaannya menyesuaikan kondisi sekolah. Sekolah dengan lahan terbatas dapat mengembangkan hidroponik dan vertikultur, sedangkan sekolah dengan lahan lebih luas dapat memanfaatkan kebun, kolam ikan, area peternakan, maupun fasilitas pengolahan kompos sebagai sarana belajar.
Integrasi dengan pembelajaran menjadi perhatian penting dalam pendalaman tim juri. Kegiatan SIKAP dapat menghubungkan materi biologi dengan pertumbuhan tanaman dan ekosistem, matematika dengan perhitungan kebutuhan produksi serta hasil panen, dan kewirausahaan dengan pengolahan, pengemasan, pemasaran, serta pencatatan keuangan sederhana.
Dengan pendekatan tersebut, kegiatan menanam, merawat, dan memanen memiliki tujuan pembelajaran yang jelas. Murid belajar melalui pengamatan dan praktik, sekaligus mengembangkan tanggung jawab, kemampuan bekerja sama, kreativitas, dan keterampilan memecahkan masalah.
Pengelolaan sampah organik menjadi kompos turut melengkapi proses tersebut. Warga sekolah diajak memahami bahwa sisa kegiatan dapat dimanfaatkan kembali untuk mendukung budidaya, sehingga kepedulian terhadap lingkungan tumbuh melalui kebiasaan sehari-hari.
SIKAP juga diarahkan untuk memperkenalkan rantai usaha pangan secara utuh. Hasil produksi dikembangkan melalui pengolahan, pemasaran, dan kerja sama dengan mitra, sehingga murid memahami hubungan antara kualitas produk, kebutuhan konsumen, dan peluang usaha.
Selain SMKN 1 Grati, implementasi SIKAP dalam Praktik pemasaran daring dijalankan SMKN 1 Tulungagung serta pengembangan produk telur omega di SMKN 1 Plosoklaten, Kabupaten Kediri, menjadi contoh potensi pengembangan tersebut. Berbagai hasil perikanan dan peternakan sekolah lainnya juga diarahkan untuk menjangkau pasar dan memperkuat kemitraan usaha.
Keberlanjutan program didukung keterlibatan murid, guru, kepala sekolah, orang tua, masyarakat, serta dunia usaha dan dunia industri. Kolaborasi ini membuka ruang pendampingan dan memperkaya pengalaman belajar murid melalui persoalan nyata di lapangan.
Dalam sesi diskusi, tim juri mendalami perubahan sebelum dan sesudah pelaksanaan program, keterlibatan murid, integrasi dengan kurikulum, serta manfaat yang dihasilkan. Pendalaman ini menjadi bagian penting untuk menilai sejauh mana SIKAP meningkatkan kualitas pembelajaran sekaligus menguatkan budaya produktif di sekolah.
Kunjungan ke SMKN 1 Grati merupakan bagian dari validasi lapangan setelah tahapan presentasi kepala daerah dalam rangkaian IGA 2026. Pada tahapan tersebut, Gubernur Khofifah memaparkan SIKAP dari sektor pendidikan dan Sahabat Pulang dari sektor sosial sebagai inovasi unggulan Jawa Timur.
Melalui SIKAP, Pemerintah Provinsi Jawa Timur terus mendorong sekolah menjadi ruang tumbuh bagi generasi yang terampil, mandiri, dan peduli terhadap masa depan pangan. Penilaian IGA 2026 menjadi momentum untuk memperkuat manfaat program, memperluas praktik baik, dan memastikan inovasi hadir dalam pengalaman belajar murid sehari-hari.
Dari lahan sekolah, kolam budidaya, hingga produk karya murid, SIKAP membawa semangat Jatim Cerdas—Pendidikan Berdampak: pendidikan yang memberi bekal kehidupan sekaligus membuka jalan bagi generasi muda untuk berkontribusi terhadap ketahanan pangan. (Sy)
