Pemkot Kediri bersama PKK Kota Kediri dan Omar Niode Foundation menggelar Seminar Kuliner Kota Kediri di Hotel Grand Surya
Kediri, restorasihukum.com – Menyemarakkan HUT Kota Kediri ke-1.136, Pemkot Kediri bersama Tim Penggerak PKK Kota Kediri dan Omar Niode Foundation menggelar Seminar Kuliner Kota Kediri di Hotel Grand Surya.
Seminar bertema Meraup Keuntungan dari Bisnis Wisata Kuliner di Kota Kediri seminar ini menghadirkan narasumber berkompeten di bidang kuliner.
Di antaranya, Ambassador World Food Travel Association, Amanda Kastili, dan Marketing Director dari Kebab Baba Rafi, Nilam Sari.
Seminar Kuliner yang digagas Ketua Tim Penggerak PKK KotaKediri, Ferry Silviana Feronica, alias Bunda Fey ini diikuti pelaku usaha makanan yang ada di Kota Kediri dan sekitarnya.
Dalam sambutannya Bunda Fey mengatakan, wisata kuliner merupakan salah satu potensi besar untuk memajukan suatu daerah. Kuliner juga memberikan dampak yang luar biasa untuk suatu daerah.
“Saya ingin lebih memperkenalkan kuliner Kota Kediri dan membuat peta kuliner Kota Kediri yang memudahkan wisatawan untuk menjangkau kuliner di Kota Kediri,” ujar Bunda Fey.
Seminar ini merupakan bentuk support Pemkot Kediri kepada pelaku usaha bisnis kuliner. Bunda Fey berharap agar nantinya peserta seminar lebih bersemangat lagi dalam menjalankan bisnis kulinernya. Termasuk menarik minat pemuda untuk menjalankan bisnis kuliner.
Sementara Amanda Kastili menyarankan untuk mengembangkan tujuan wisata kuliner yang sukses bisa dilakukan dengan sosialisasi dan pendidikan wisata kuliner.
Selain itu melakukan kajian produk unik dan pencatatan hal-hal yang dapat ditawarkan, strategi termasuk kebijakan pasar, target pasar dan anggaran serta pelaksanaan dan evaluasi.
Amanda menambahkan, kuliner aman dan sehat menjadi salah satu syarat suksesnya wisata kuliner. Karena seenak dan semenarik apapun makanan yang disajikan di suatu daerah, jika mendatangkan penyakit dan keracunan makanan, maka konsumen tidak akan berkunjung lagi ke daerah tersebut.
Di tempat yang sama Nilam Sari menceritakan perjalanannya merintis usaha kuliner yang dikenal dengan Kebab Turki Baba Rafi. Singkat cerita Usaha kuliner ini didirikan kurang lebih 13 tahun lalu oleh Nilam Sari dan suaminya Hendy Setiono.
Hal yang mendorong dirinya dan suami untuk berwirausaha agar hidup secara mandiri dan tidak bergantung pada orang tua.
Nilam juga menceritakan jatuh bangunnya dalam merintis bisnis kuliner hingga dapat go international. “Bisnis kuliner ini dapat sampai ke luar negeri dikarenakan gencarnya promosi melalui media sosial,” ungkapnya.
Nilam memberikan saran agar para pelaku bisnis kuliner di KotaKediri juga gencar melakukan promosi melalui media sosial.
Dalam seminar ini juga diadakan sharing session, dimana para peserta dapat menanyakan apa saja tentang bisnis kuliner. Selain bertanya, peserta juga dapat berbagi cerita tentang apa saja kendala atau kiat untuk lebih memajukan bisnis kuliner.
Acara seminar ditutup dengan pemberian cinderamata dari Ketua Tim penggerak PKK Kota Kediri kepada Amanda Kastili dan Nilam Sari. (Ris/Gas.Adv)
