Mojokerto, restorasihukum.com – Dengan ditemukaanya merica palsu di masyarakat pada beberapa waktu yang lalu, Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kabupaten Mojokerto melakukan penelitian.
Dan akhirnya diketahui dari hasil uji laboratorium, ternyata merica palsu tersebut dibuat dari bahan berkalsium tinggi, diantaranya dari pelet pakan ikan.
Seperti yang dikatakan, Kepala Disperindag Kabupaten Mojokerto, Bambang Purwanto bahwa,, pihaknya sudah menerima hasil uji laboratorium merica palsu.
Bambang menjelaskan dari hasil laboratorium, bahan baku merica palsu itu terdiri dari lima unsur yakni peperin, kalsium, protein, pati atau tepung dan pelet (bahan baku pakan ikan).
Saat ditanya berapa besar kadar kalsiumnya, Bambang mengaku tidak mengetahui kadar kalsium yang terkandung dalam merica palsu tersebut. Ini dikarenakan untuk meneliti kadarnya perlu dilakukan uji butir per butir.
Menurut Bambang, saat ini, pihaknya masih melakukan uji laboratorium adalah apakah bahan yang dipakai bahan baku merica palsu layak konsumsi atau tidak.
“Apabila bukan untuk kebutuhan makan manusia, dampaknya sangat berbahaya bagi tubuh apa tidak,” ujarnya.
Untuk itu setelah terungkapnya peredaran merica palsu tersebut, Bambang menegaskan bahwa pihaknya langsung berkoordinasi dengan pihak kepolisian terkait pemalsuannya agar cepat tertangani. (efd)
